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玄米ダイエットの注意点Welcome to Diet Navi

玄米はミネラルを奪う?

栄養豊富で完全食と呼び声高い玄米ですが、消化に悪いという欠点があります。
そのため胃腸が弱い方は摂取に注意する必要があります。

しかし裏を返せば腹もちが良いのでダイエットには向いているということです。
玄米を効率よく消化するためには、一緒に酵素を摂ると吸収率も上がり、欠点を補うことが出来ます。

また玄米に含まれているフィチン酸という成分をご存じでしょうか。
フィチン酸は体に有害な物質を排泄する働きがある一方で、鉄分や亜鉛などの体に良い成分まで排泄してしまうのです。

このフィチン酸が玄米ダイエットにおける注意点で、特にミネラルの不足している方は、目まいや貧血を引き起こす可能性があるのです。
しかし一方で玄米自体にはミネラル分が豊富に含まれているので、ミネラル欠乏症になる心配は少ないとも考えられます。

この点は意見の分かれるところではありますが、実際に玄米ダイエットを試してみて体調が優れないなら止めれば良い程度の懸念材料だとも考えられます。
市販されている酵素ドリンクにはミネラル分も豊富で、貧血を予防するための工夫が施されているものがたくさんあるので、玄米ダイエットをする際には一緒に飲むようにすると良いでしょう。

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